{"product_id":"elg-no-4","title":"Elg no. 4","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElg Gin No. 4 er som Elg No. 1 baseret på enebær, koriander og gulerod, men tillige er der anvendt et ekstrakt af violette gulerødder. Gulerødderne kommer fra Gartneriet Toftelund på Fyn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI juli måned ankommer de friskoptagne violette gulerødder til destilleriet, der straks lægges i blød i 50% stærk sprit. Ganske langsomt bliver spritten mere og mere violet. Samtidig falder alkoholprocenten, da spritten også trækker vand ud af gulerødderne. Efter 1 uge sigtes gulerødderne fra og det violette udtræk filtreres. Resultatet er et udtræk på 38 % alc. vol., der indeholder en bred vifte af smag og aromastoffer, der ikke opnås ved destillation, bl.a. farvestoffet anthocyanin, der er en velkendt antioxidant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"IWSC 2018 Silver\" class=\"pull-left\" height=\"106\" src=\"https:\/\/www.elgspirits.com\/images\/awards\/iwsc_2018-gintonic-bronze.png\" width=\"83\"\u003e\u003cimg alt=\"IWSC 2019 Medals\" class=\"pull-left\" height=\"95\" src=\"https:\/\/www.elgspirits.com\/images\/awards\/2019\/elg_no_4_2019.png\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elg","offers":[{"title":"50cl","offer_id":32042839834708,"sku":"09-51304","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0012\/8883\/1047\/products\/ElgGinNo4Trekantensis.jpg?v=1588860004","url":"https:\/\/trekentensis.com\/products\/elg-no-4","provider":"Trekantens Is","version":"1.0","type":"link"}